冷库设计-潍坊食堂冷库设计厂家-新融制冷：

草莓： 

1、挑选果形完好、成熟度80%左右的草莓果实，削除果柄及萼片;再进行放入水池中冲洗好，把表面的水分晒干后先放入-25℃的速冻冷库进行速冻，直招待草莓果实的中心温度到达-15℃后进行包装。 

2、包装好后放入低温冷库储藏。草莓的速冻保鲜温度在-18℃左右为适宜，在此环境下草莓可储藏12到18个月。而速冻后在低温冷库储藏的草莓出库后在5℃～10℃下慢慢解冻80～90分钟后，草莓的质量是zui好的，并且能够保持非常好的口感。 　　

新鲜的草莓假如没有通过速冻冷库速冻，在-1℃的低温保鲜冷库储藏也能够储藏30天左右，储藏后的草莓质量也是非常好的。草莓低温保鲜冷库储藏温度不宜低于-3℃，不然储藏3~4天左右就有冻害的现象。

   冷库厂家按寄存物品差别0℃以上适宜寄存生果蔬菜、肉类、菌类、绿植、电子原资料、鲜花、饮料、啤酒等食物保鲜，℃以下适宜寄存水产海鲜、冰淇淋、肉类冷藏、医yao、化工类等物品冷藏，℃以下适宜寄存肉类、鱼类、海鲜、医yao、化工物品等冷冻，按功用性差别可分为保鲜库、预冷库排酸库、速冻库、气调库等，例如：蔬菜保鲜库、蔬菜预冷库、猪肉排酸预冷库、肉品速冻库等多品种型。

     由于隔热或密封功用差，招致冷量损耗大，隔热功用差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不行，隔热和保温效果不良，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温资料质量差所招致的，其他，在施工运用过程中，保温资料的保温防潮功用有或许被损坏招致保温层受潮、变形，乃至腐bai，其隔热保温才干降落，库防冷量损耗随之增大，库温降落明显减缓，招致冷损耗大的另一重要缘由是库房密封功用差。

国家冷库肉zui多冷几年:

    首先我们来说一下超市变更像冰箱里的肉，也就是俗称的冷藏肉，这类肉的保存温度在0到5℃之间，在冰箱的冷藏室里一般可以保存3到10天。再就是冷冻肉了，这类肉一般都是放在冷库里保存，温度在-18到-23℃之间，一般可以存放半年到一年，温度越低保存的时间越久。相应的，温度越低，冷酷的成本就会越高，不仅是建造冷酷的成本会大幅zeng高，其维护成本也是高一些。

     这时候就会有人说，肉冻硬之后就没那么容易分辨出来是否变质，如果有无良商家将存放时间超长的“jiang尸肉”拿出来卖怎么办？其实可以不用太过担心，因为肉类对于冷冻的眼球非常严格，储藏的成本很高，只要是国内正规渠道的冷冻肉类，一般是不会出现这个问题的。而由于成本问题，肉类存的久，就算卖出去可能也不还不够设备钱。目前，冷冻肉类蕞长的储存期也就1到2年，而水产品的储存期蕞高也就7到8个月。因此，如果是有买冻肉吃的，蕞好是尽早食用，不要存放太久。

• 上一条：组装冷藏库-聊城冷藏库-新融制冷
• 下一条：潍坊食堂冷库设计厂家-冷库设计-新融制冷